سور عبارت است از نیم خورده و پس مانده نوشیدن حیوان در ظروف که چند نوع است:
۱- پس مانده نوشیدن آدمی که پاک است چون خداوندمی فرماید:
﴿۞وَلَقَدۡ کَرَّمۡنَا بَنِیٓ ءَادَمَ﴾ [الإسراء: ۷۰].
«بتحقیق ما انسان و بنی آدم را گرامی داشتیم».
و از جمله گرامی بودنش آنست که زنده و مردهاش پاک است. و اما اینکه خداوند میگوید:
﴿إِنَّمَا ٱلۡمُشۡرِکُونَ نَجَسٞ﴾ [التوبه: ۲۸].
«بیگمان مشرکان نجسند».
مراد از نجاست آنها نجاست وآلودگی اعتقاد و باورشان است، چون درون و دلشان آلوده و نجس میباشد، نه نجاست ظاهری و حسی چرا که مشرکان با مسلمانان آمیزش و اختلاط داشتند و فرستادگان و نمایندگانشان بر رسول الله صلی الله علیه وسلم وارد میشدند و به مسجد النبی درمی آمدند، اما پیامبر r دستور نداده است جائی را که بدنشان با آن تماس پیدا کرده بود بشویند.
۲- پس مانده نوشیدن حیوان که پاک است، چون حیوان در حال حیات و زندگی پاک است خواه گوشتش خوردنی و حلال باشد یا نباشد، مگر سگ و خوک، چون جابر صلی الله علیه وسلم روایت کرده است که از پیامبر صلی الله علیه وسلم سوال شد: آیا میتوانیم با آب پس مانده و نیم خورده خران وضو گیریم؟ گفت: «آری و به پس مانده درندگان نیز». (شافعی و دارقطنی و بیهقی این روایت را تخریج کردهاند).
و به روایت از یحیی بن سعید آمده است: عمر بن خطاب با کاروانی که عمرو بن عاص نیز با آنها بود بیرون رفتند تا این که بر حوضی فرود آمدند، عمرو بن عاص از صاحب حوض پرسید: حیوانات وحشی و درندگان نیز بر این حوض وارد میشدند؟ عمربن خطاب گفت: به ما جواب نده، زیرا حیوانات ودرندگان بر ما وارد میشوند و ما نیز در آنها وارد میشویم. (مالک آن را روایت کرده است).
و چون از پیامبر صلی الله علیه وسلم درباره گربه که از ظروف مینوشد سوال شد، گفت:
«إِنَّهَا لَیْسَتْ بِنَجَسٍ، آنها مِنَ الطَّوَّافِینَ عَلَیْکُمْ وَالطَّوَّافَاتِ». (رواه الخمسه وقال الترمذی: حسن صحیح، و صححّهُ البخاری و غیره).
«گربه نجس نیست زیرا گربهها فراوان به منازل شما رفت و آمد میکنند».
واما پس مانده و نیم خورده سگ نجس و آلوده است و اجتناب و پرهیز از آن واجب میباشد، چون پیامبر صلی الله علیه وسلم گفته است:
«طُهُورُ إِنَاءِ أَحَدِکُمْ إِذَا وَلَغَ فِیهِ الْکَلْبُ أَنْ یَغْسِلَهُ سَبْعَ مَرَّاتٍ، أُولاهُنَّ بِالتُّرَابِ».
«وقتی که سگ به ظروف یکی از شما دهن زد یا لیسید باید آنها را هفت بار با آب بشوید که بار اول باید با خاک باشد». احمد و مسلم آن را روایت کردهاند.
و اما پس مانده و نیم خورده خوک نیز ناپاک است، چون حال خوک بدتر از سگ است. و ماوردی در رابطه با ناپاکی گوشت خوک به این فرموده خداوند متعال استدلال کرده است که میفرماید:
﴿أَوۡ لَحۡمَ خِنزِیرٖ فَإِنَّهُۥ رِجۡسٌ﴾ [الأنعام: ۱۴۵].
«یا گوشت خوک که به حقیقت ناپاک است».
رجس در آیه به معنی نجس و ناپاک است.