این سنتها همه یکجا در یک حدیث جمع شده است: «ای پسر، نام خدا را بگیر و با دست راست بخور، و از جلو خودت بخور». (رواه مسلم).
پاک نمودن لقمه و خوردن آن اگر که از دست بیفتد بدلیل حدیث: «هر گاه لقمهی یکی از شما افتاد، اگر چیزی به آن چسبیده پاک کند، سپس آن را بخورد». (رواه مسلم)
با سه انگشت غذا خوردن: «حضرت رسول الله صلی الله علیه و سلم با سه انگشت غذا میخوردند». (رواه مسلم).
معمولاً پیامبر صلی الله علیه و سلم چنین غذا میخوردند، و این کار افضل و بهترین است مگر اینکه نیاز و ضرورتی وجود داشته باشد.
کیفیت نشستن: زانو بزند و بر کف پاهایش بنشیند، یا اینکه پای راست را ایستاده نگه دارد و بر پای چپش بنشیند.
این کیفیت که ذکر شد مستحب میباشد. چنانکه حافظ ابن حجر در کتاب فتح الباری ذکر نموده است.