الحمدلله
خوردن گوشت اسب مباح است. از جابر روایت استکه پیامبر صلی الله علیه و سلم ما را در روز جنگ خیبر از گوشت استر و خر نهیکرد و ما را از خوردن گوشت اسب منع نکرد.(بخاری ۴۲۱۹)
و این مذهب شافعیه و حنابله و مالکیه و جمهور صحابه و تابعین است.
والله اعلم.